Adresse :
:: Hôtel Montfort-Communauté
4, Place du Tribunal
35160 MONTFORT-SUR-MEU
:: contact@utlbroceliande35.bzh
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Ce cours s'adresse aux personnes désirant acquérir les grands principes de l'oenologie (science de l'élaboration et de la conservation des vins) et développer leurs sens (vue, odorat, goût) pour tirer un meilleur parti de la dégustation des vins. Les sessions sont assurés par Fabienne BALCON, œnologue diplômée de l'Université de Bordeaux |
14 novembre 2025 | Les vins blancs d’Alsace |
12 décembre 2025 | Le cépage Malbec |
16 janvier 2026 | Les vins rouges d’Espagne |
06 février 2026 | Tenue d’une cave personnelle |
13 mars 2026 | L’appellation Savennières |
10 avril 2026 | Séance spéciale : Un vin de votre cave. Vous formerez un binôme et vous apporterez un vin de votre propre cave et un accompagnement que vous ferez partager aux autres élèves du groupe. |