Cette initiation s'adresse aux personnes désirant acquérir les grands principes de l'oenologie (science de l'élaboration et de la conservation des vins) et développer leurs sens (vue, odorat, goût) pour tirer un meilleur parti de la dégustation des vins.
Les cours sont assurés par Fabienne BALCON, œnologue diplômée de l'Université de Bordeaux
Vendredi 13 novembre 2020 : Les Cabernets.
Vendredi 11 décembre 2020 : Médoc et Haut-Médoc
Vendredi 22 janvier 2021 : Vins de l'hémisphère sud.
Vendredi 19 février 2021 : La Corse et ses innombrables terroirs.
Vendredi 26 mars 2021 : Petites A.O.C. méconnues.
Jeudi 16 avril 2021 : Séance spéciale : "un vin de votre cave"
Voyage-découverte d'un vignoble: les coteaux d'Ancenis. (Sortie annulée en 2020 à cause de la pandémie Covid-19).
Disponibilité : 1 place
Responsable : Jean Paul GOUGEON – 02.99.69.98.67 - mailto: janpol.gougeon@wanadoo.fr
Pour information: quelques voyage-découvertes
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